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斷筋機

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       肉類自動斷筋機是目前國內(nèi)較大、產(chǎn)量較高自動化先進的肉類斷筋設(shè)備,采用新技術(shù),嫩肉效果好、使用方法簡單、工藝佳、效果好的嫩肉機械產(chǎn)品,斷筋機的嫩肉遠離是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計理念并升華,利用高密度的特別設(shè)計斜切小刀鋒對所加工的肉制品進行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌肉纖維組織,以達到較佳的嫩化狀態(tài),而不改變牛羊肉的外形。


       斷筋機適合工業(yè)化,及各類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。


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